第157章 餐厅转型-《游钓万界》


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    “没几个人愿意花几万块钱吃一顿饭吧?”李牧鱼怀疑。

    “你太小瞧一些老板的消费能力了,他们有的是钱。本来等鱼界建成后,我也打算这么干的,但既然你现在就需要挣钱,计划提前一些也无所谓,就当提前试点。”许娇自信满满。

    “行,食材的事我想办法。”李牧鱼一口答应。

    鱼界的管理,他现在还真插不上手,不是没有权力,而是没有能力,管理一个家庭企业还行,这种现代化的管理模式,他真来不了,也没有这样的见识,硬要插手反而乱了秩序。

    专人专事,这也没什么,他又不是万能的,当老板也不一定要亲自管理自己的企业。

    就是许娇的身份让他有些顾虑,餐厅现在对许娇的依赖太重了,万一她真是许洁安插来的间谍,最后的下场还真不好收拾。

    不过眼下也真顾不上太多,至少许娇眼下没有异心,也确实是一个好的经理人。

    “什么水产价格最高?”

    不懂先问百度。

    什么黄唇鱼、长江刀鱼,贵是挺贵的,有价无市。但无法获得鱼苗,空有水族箱这样的神器也无济于事。

    但大龙虾、大黄鱼、金枪鱼、石斑鱼、帝王蟹、鲍鱼等这些同样属于高档海鲜,关键是这些都能获得鱼苗。

    除了这些海鲜之外,淡水的甲鱼、娃娃鱼这些也能作为养殖对象,价格同样不便宜,多卖几样,食客能选的也就更多。

    花城海岸就有海洋养殖场,有养殖场就能购买到鱼苗,把鱼苗买回来放水族箱放养几天,就可以放出来拿到餐厅去卖了。

    为此李牧鱼还安装了一个大的玻璃水池,请水车搬来海水灌入。

    酒店卖海鲜不是什么稀奇的事,但大部分海产品其实都是死的,比如大黄鱼,活生生的养在水池里的可不多见。

    “斤级大黄鱼,1000元/斤”

    “野生大龙虾,500元/斤”

    “老鼠石斑鱼,200元/斤……”
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