第(2/3)页 天使先生皱眉用铅笔记录着什么，头都没抬：“别跟我提耶稣那个藏小黄书的哔——。” 厨师气得把帽子“啪”的撸下来：“你太无礼了，不要侮辱别人的信仰！” “我还信仰天使们！米迦勒会用火之剑惩罚你这样狂妄的小子，而拉斐尔会拒绝治愈你！乌列会睁开直死之魔眼审视你平生的罪行！” 厨师明显是个虔诚的基督徒，天使们的名讳与职责张口就来。 天使先生认真回答：“米迦勒打不过我，拉斐尔不敢拒绝，乌列经常睡得口水到处都是，最好别指望他睁开眼睛。” 厨师：“你——” 天使先生冷声道：“既然你坚持你的焦糖没有煮糊，我会去证明的。 把那些‘超越你的焦糖点心’地址都写给我吧。” 厨师吹吹大胡子，愤怒的抓过纸笔：“我这就写！你小子说话算话，最好别让我弄清楚你是故意找茬——否则雷米尔会拒绝引渡你的灵魂去复生之国！” 天使先生：“哦，他没这个精力，忙着泡妞呢。” 就站在厨师身后，脸上布满女招待口红印的雷米尔，很尴尬的咳嗽了一声。 耶稣那个脑残。 这种过度宣传也太羞耻了吧。 “行了，行了，别为难人家厨师，我们快去工作吧。” 天使先生不置可否，仔细收好厨师写着地址的记录，严肃表示：“我每一家都会去品尝的。” 大胡子厨师暴躁的挥舞着拳头：“我不信你一家都不满意！” ——可惜的是，他说错了。 下午能见度还不错，他们抓紧每一分钟的时间，分别排查了塞纳河的各个支流，甚至具体到一条小小的溪渠。 一切结束后，已是巴黎的晚上七点。 雷米尔抱着瞬间增多的情报，摇摇欲坠地走向下榻的酒店。 他们一到达巴黎就展开工作，还没来得及去酒店看一眼——反正炽天使也不需要随身背着行李。 天使先生揉揉眉心，从口袋里拿出了那张纸片。 关于焦糖的疑惑再次闯入他的大脑——天使先生自己也不知道，自己为什么这么在意。 总觉得，是必须要搞懂的事情。 而且立刻就要搞懂。 “我先去吃个晚饭，不用等我回去，接下来自由活动吧。” 第二家的焦糖点心有着长长的名字——它令天使先生无端联想到一个做作的贵妇。 什么……“焦糖巧克力达克瓦兹杏仁蛋白饼”。 这次他有了一定的计划，刚点过菜，就施了一个幻术，隐身后亲自去后厨观看厨师制作。 杏仁粉，低筋面粉，糖粉，蛋白，干燥蛋白粉……唔，这道甜品似乎比苹果派复杂多了，材料也很新鲜，厨师的动作也算熟练。 天使先生站在角落里，默默看完各式前期准备工作——直到厨师开始制作焦糖奶油酱。 他凑近了一点，试图看清锅中发生的变化。 将细砂糖放入锅中加热，至砂糖融化后冒出白烟时熄火……这个步骤应该没错，颜色也变为了成功的淡褐…… 天使先生总算放下心，看来自己还算幸运，专程寻找的第一家就远超那个有怪味的焦糖苹果派。 他又默默回到前厅里自己的座位上，解开幻咒，坐等甜品端上来。 ——十分钟后，天使先生咬了一口“完美无瑕”的焦糖蛋白饼，被溢满舌尖的齁甜震惊了。 不，倒也不是难吃，和那家苹果派的感觉一样，不够美味，不够迷人……总像是过了火候。 ……也许是厨师在自己离开后疏忽了什么？ 为了确认这一点，天使先生连主菜都没再点，就急匆匆付账，寻找下一家。 将近八点半时，他找到了第三家。 那是个深夜咖啡厅，天使先生点单时已经人烟稀少，晃到后厨一看，只有一个年纪轻轻的男孩在忙活。 一目了然。 这次的点心是焦糖香蕉松饼，天使先生全程紧盯着男孩制作的过程，就连烙松饼时对方多久翻面都看着表记下。 直到装盘后呈给服务员的那一刻，他才堪堪回到自己座位前。 这次应该没问题了。 这次的松饼，每一步操作都是完全符合专业级的料理书——因为不懂得做菜，天使先生甚至就拿着书站在旁边比对呢。 天使先生咬了一口涂满焦糖的松饼，第三次皱紧眉。 仍然，不符合预期。 未到火候，表现糟糕，不是他印象中的焦糖味道……味道。 他愣住了。 这次，天使先生是真的意识到什么：问题并不出在厨师的身上，也许，可能，是自己对“焦糖”这种食物的判断，出现偏差了？ ……为什么？ 一个似乎与“焦糖探索”毫无关联的细节突然浮现在天使先生脑中： 自从那次变小后，闻到室友灵魂的焦糖气息，自己似乎，再没有吃过焦糖口味的东西。 变小，复原，杀死伽罗，带室友回地狱，回来后参加演唱会，演唱会结束后休息一天就来巴黎出差。 他上一次对“焦糖”的印象，就来自于变小时咬上的室友嘴角。 【契约倒计时第11天，通往地狱的单程列车】 恶魔小姐快睡着了。 独自乘坐长途火车，总是容易无聊的。 劳拉昨天吃过火锅后就立即回去了，说是要想办法搞到舞会的邀请函，到时候给自己撑场子。 ……其实不用这么夸张啊，舞会时她会躲得远远的，在角落里坐一晚上喝酒就是了。 主要头疼的，还是舞会之前必须参加的几场家宴。 她几乎都预见了和那帮混账东西互怼到血管爆炸，刀叉乱扔的画面。 哦，明天就是第一场家宴。 ……唉。 ……头疼。 “笃笃。” 困倦的恶魔小姐睁开双眼。 一只小小的千纸鹤正在敲击着她车厢的窗玻璃。 在地狱那不祥的淡绿色背景板里，它仿佛是一颗发光的小灯泡。 恶魔小姐屏住呼吸，鉴于一箱子各式各样的收藏，没人比她更熟悉千纸鹤。 她当然能从那细微的手法上认出——这是室友折的。 她连忙打开了窗户，将小纸鹤放进来。 后者轻盈的拍打翅膀，降落在她的膝头。 就算有魔法加持，追上火车的速度，它所携带的魔力也消耗的差不多了。 恶魔小姐等待片刻，小纸鹤很快就停止了动作。 它静静的把自己朝下摊开，故意做旧的纸质在车厢的灯下映出另一面的情况——那写着满满的字。 纸页还携带着细微的苹果派香味。 恶魔小姐心跳的飞快：收到折成千纸鹤寄来的消息，这个方式有点过于浪漫了，如果，她是说如果，那是情书的话……像老式电影里那样…… 她将纸片轻轻翻过来，发现自己的指尖在发抖。 映入眼帘的第一句，赫然是花体的法语——【我想对你做，春天对樱桃树做的事。 】 恶魔小姐的耳朵，“腾”一下烧了起来。 她盯着这句诗炸了很久，恍惚往下看——并很快就后悔“往下看”这个行为本身。 后面才是眼熟的字迹，铅笔的笔锋随意而散漫，与印刷的诗句截然不同。 【我本来想直接涂掉上面这句，但是觉得涂重铅墨会弄脏你的手。 如果你正好在吃午饭，那就更加糟糕。 】 很好，第一句就狠狠击碎了她那点可怜的憧憬。 恶魔小姐深吸一口气，继续向下看： 》焦糖苹果派（据说是真实的菜谱） 材料：白糖50克，苹果400克，黄油70克 ……（以下省略一大段详细的菜谱） 评价：我怀疑厨师把焦糖熬糊了。 味道和我想象中完全不同。 建议：希望你抽空按照这份菜谱做一份，寄给我。 我会让那个不服气的老板认识到什么是好吃的苹果派。 望速回复。 你的挚友。 恶魔小姐：……艹。 去你的电影情节，为什么我总是学不会习惯这货的混蛋呢！ 她还没来及从卡座上跳起，对着某个不在场的混蛋一通臭骂。 “笃笃。” “笃笃。” “笃笃。” “笃笃……” 七八只纸鹤，纷纷撞上她的车窗。 恶魔小姐骂骂咧咧的去开窗户，被一堆染着花朵香气的信纸包围了——这次她倒是没再感动什么，介于她一眼就瞥到了信纸开头的菜名，而那些过于浪漫的熏香毫无疑问出自室友去过的巴黎餐厅。 》焦糖巧克力达克瓦兹杏仁蛋白饼 …… 评价：仍然与我想象中的口味不同，应该更柔和，更甜美。 建议：请你也做一份蛋白饼让我比对一下，拜托了。 顺便一提，它的形状像一只大袜子，让我想起你今年挂在家里的圣诞装饰。 》焦糖香蕉松饼 …… 评价：我觉得可能是我自己的问题。 也许应该找第一家的厨师去道个歉，顺便请教他什么能扰乱我对美食的判断。 建议：你做的松饼我也想吃。 不，我更想吃。 》焦糖生巧克力 …… 旁边的情侣一直在接吻。 情人节还远着呢，这群人类。 》焦糖戚风蛋糕 …… 这家店旁边就是香榭丽舍大街，因为你没有列清单给我，所以我觉得还不错的东西都买了一点。 第(2/3)页