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    “上菜喽——”半个小时之后，香菱嫂和秋香嫂子端着大盆子进屋，一盆小鸡炖蘑菇，一盆猴头排骨炖腊肉。

    接下来她们陆续的把两样主菜盛到盘子里，最后往桌上一放就算开席了。大伙搭眼瞅瞅，忍不住就直咽吐沫。小鸡炖蘑菇上面黄亮亮一层油，因为是野鸡，所以鸡肉紧紧梆梆贴着骨棒，鸡皮微张，火候恰到好处。再看里面的榛蘑更是黄澄澄、油汪汪的。不用吃，就是看一眼就能叫人淌哈喇子。

    另一盘子主菜更出彩，排骨红亮，香而不腻。熊肋条腌制的腊肉金黄透亮，此时油脂都炖出来了，猴头雪白的就像一片片白莲花瓣，绽放在清亮亮的油层之中。

    “动筷子，都瞅啥啊！”韩涛招呼着大家。

    “这伙食也太硬了，王林那小子可是亏大了。他本来也要过来的，但是今天有事没来成，要是他知道有这么硬的伙食还不后悔死！”说完，上河屯的一把手冯山第一个抄起筷子，也不客气就先夹了一根蘑菇，放到嘴里吧唧起来。

    “我看刘明利这老小子才最应该后悔，自打小韩来了清河屯，你们屯子的日子一天比一天好，你说他老刘咋就不知足。”下河屯的一把手董强夹了一口榛蘑，之后又滋溜一口酒之后，一脸不解的说道。

    “吃饭别提这些闹心事，咱们有啥吃完饭再说。你们都尝尝这猴头和腊肉，是真不错。”老站长及时把话题岔开，大伙这才纷纷动筷，都把筷头子伸向了蘑菇和猴头。

    话说这帮人都是行家，知道小鸡和排骨其实都是配菜，蘑菇、猴头、熊肋条制成的腊肉那才有吃头，不过要是没有它们，除了腊肉之外，蘑菇和猴头就不那么香了，所以是个相辅相成的关系。

    榛蘑入口，又香又滑，里面既有鸡汤的鲜香，更有榛蘑本身那种自然之味，难怪能有如此盛名。

    韩涛也夹了一条猴头放进嘴里，鲜嫩香醇，肉味十足，如果是闭着眼睛夹到嘴里，还真分不出是肉还是蘑菇。

    “我记得你说猴头人称素中荤对吧，确实吃起来比肉还香，但是城里的餐馆咋就做不出来这个味。”王东虽然不是第一次吃猴头，但是以前吃的可没这么好吃，而且还有苦味，今天算是过瘾了。
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